蛋黃醬，又稱蛋黃沙拉醬，廣泛應用于西餐文化中，蛋黃醬種類也比較多，大蒜蛋黃醬、美乃滋蛋黃醬、塔塔醬、千島醬等等，中餐比較少見，但是類似的番茄沙拉醬、果醬等很多，這些醬是怎么生產出來的呢，帶著這樣的好奇，我們就帶大家領略下震撼的蛋黃醬包裝機械流水線車間。蛋黃醬主要食材是雞蛋，了解過西餐的同學都知道分離蛋清和蛋黃是很考驗技術的一個步驟，那么作為大型蛋黃醬生產企業他們怎么操作的呢？腦補一下車間N多熟練工人打雞蛋分蛋清蛋黃的場景，哈哈！

一個個雞蛋排好隊，挨個兒被打開，每個雞蛋槽底下有個大夾子，往上頂住雞蛋，然后往兩邊一掰，就打開了

     看到了吧，這個槽的底部有開口，蛋液流經的時候，蛋黃整體偏大繼續往前滑，蛋清就漏到 V 型槽開口下啦，到這里，自動蛋黃醬包裝機流水線必備神器：蛋黃、蛋清分離流水線就此結束了。

     分離好的蛋黃、蛋液和其他輔料按比例攪拌后做成蛋黃液，下面就開始灌裝了，蛋液灌裝機采用的是多頭旋轉式全自動膏液灌裝機，0.25 秒就能裝滿一個 600 毫升的大罐子，再看這么多的噴頭，產出速度非常驚人，當然這種高速全自動包裝機械不適合中小型生產企業使用，我公司專業的包裝機械生產企業，可根據客戶實際需求定制設備，生產量不太多的企業，可以選用我司的4頭、6頭、8頭、12頭系列的全自動灌裝機，即可滿足生產要求，又可節約企業投資成本。

多頭旋轉灌裝，震撼吧，品嘗下如此美味的視覺盛宴吧

高速自動上蓋旋蓋機，是不是看花眼了？我也是...這就是智能包裝機械的魅力所在，自動流水線講究的穩、準、快。幾乎零誤差、這也是人工操作不可比的。

沒錯，這里就是鋁箔封口的過程，我們平時買到的產品，通常都有一層鋁箔的封口膜，這個包裝流水線采用的是感應加熱的全自動電磁感應鋁箔封口機封的，把罐子擰上蓋子后，有感應機器只在罐口部位加熱一下下，就把封口膜粘住密封了，局部的感應加熱好處是不會燙到內部的蛋黃醬，畢竟醬料是很容易變質的。

      旋轉式高速貼標機，標簽紙一側有膠水，貼住罐子以后，機器帶動罐子轉一圈兒，商標紙就卷到罐子上了。這種高速貼標機也是一般工廠用不到的，因為產量驚人，星火包裝機械廠賣的很好的是直線式的自動圓瓶貼標機，貼標后，裝箱、打包封箱。。。至此蛋黃醬包裝機械生產線就結束了。一瓶瓶可口的蛋黃醬就可以上市了。同學，發什么呆，有沒有被它的霸氣震撼到？？

星火自動化醬料灌裝-旋蓋-貼標生產線車間及樣品展示

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